CUVEE CHEVREUSE
キュベ シュヴレーズ
❤通称❤  シュヴレーズ
”優美”です。カドがとれ、優しく包み込まれるような重量感のある、良く練れた感じのするシラー100%です。

まったりとした重量感が支配しますが、とげとげしさが全く無く、するりと喉を通ります。”南仏のシラー100%で出来ている赤”という力強いイメージとは異なる”優美さ”を感じさせるフルボディです。オーク小樽で1年間の熟成。

このワイナリーの他のワイン
今のところ2008年しか生産されていないBF(ベフ)。シラーとカベルネ ソーヴィニヨンの溶け込み具合が絶妙です。
¥6,200(税抜)
爽やかでコクもある南フランス・コルビエールのマット サブラン農園の心地よいソーヴィニヨン ブランです。
¥3,300(税抜)
口の中でブドウ本来の果実味がふわぁ~と広がります。バランスの良い飲みやすい南フランスの赤です。
¥2,980(税抜)
ギリシャ神話のお酒の神様”ディオニソス”。シラーとムーヴェドルとグルナシュが同じ比率で溶け込んでいます。
¥3,300(税抜)
シラーとグルナッシュのハーモニーが、飲み心地のとても良いロゼに仕上がっています。南フランス、サブラン農園の“ナルボヌ侯爵のロゼ“。さくら色。
¥2,800(税抜)
ミュスカ(マスカット)。甘口ではなく“ドライ”に仕上げた南フランスのミュスカです。ちょっと辛めの料理にピッタリです。
¥2,980(税抜)
クロ ルドンは、深い色、重厚でガッシリした骨格のエネルギッシュなコルビエールのシラー100%です。
¥3,500(税抜)
溢れ出る華麗な香りと重厚で芳醇な味わい。シャトーに飾られている絵画(アポロン)を代表銘柄のラベルにしました。
¥6,200(税抜)
ワイン名 キュベ シュヴレーズ
通称 シュヴレーズ
造り手 マット サブラン
葡萄品種 シラー 100%
原産国 フランス
地方 ラングドック・ルーション地方 オード県
ヴィンテージ 2011
種類
味のタイプ 辛口
格付 AOC
容量 750ml
アルコール度数 14%
飲み頃温度 18~20℃
商品番号 W-F-SABR-0111
価格
¥5,200(税抜)
<<¥5,616(税込)>>
おすすめの一品
和食風
牛肉と白いんげんの味噌煮
洋食風
ビーフシチュー
中華風
豚スペアリブの炒め煮
チーズ
オリヴェ サンドレ (牛・白カビ)
レストランメニュー・郷土料理
和牛のステーキ フルーリーソース 黒トリュフのせ
味わいチャート
甘辛具合











       
渋味の具合

















       
ボディ