BRASI CATARRATTO
ブラジ カタッラット
❤通称❤  ブラジ白
カタッラット種の魅力を最大限に表現。輝くような濃厚な香りと、まったりとしたグラマーな味わい。現当主のお爺ちゃんの名前がブラジ。

素晴らしい仕上りです。掘り出し物のカタッラット100%。濃い麦わら色したこのカタッラットは、もともとあんずや黄桃の豊かな香りを持ち、おだやかな酸が特徴のこの品種のワインの中でも、極めて香り豊かで濃厚、まろやかな味わいを持つ傑作です。お飲みいただく温度によって印象が大きく変わりますが、馥郁たる香りをお楽しみいただくためにもあまり冷やしすぎないことをお奨めします。お正月や和食の宴席にもふさわしい味わいです。ワイナリーはフェッレーリ氏とビアンコ氏の共同経営。ビアンコ氏のお爺さんの名前をワイン造りの大先輩として敬意を込めて自社の看板ワインに付けています。

このワイナリーの他のワイン
骨格のしっかりした辛さと濃い味わいを持つシチリア西部の高級感たっぷりの地場品種、インゾリア種100%で出来ています。
¥3,800(税抜)
ブラジの弟分になります。カタッラット100%。飲みごたえは十分ですが濃厚過ぎない重たさです。
¥3,800(税抜)
8月末に収穫して、天日のもとで乾燥させ、干し葡萄状態にしていきます。(室内で干し葡萄にしていく北とは違います。) 黄金色はシリリアの太陽の色。
¥5,500(税抜)
ワイン名 ブラジ カタッラット
通称 ブラジ白
造り手 フェッレーリ エ ビアンコ
葡萄品種 カタッラット 100%
原産国 イタリア
地方 シチリア州 トラパニ県
ヴィンテージ 2013
種類
味のタイプ 辛口
格付 IGT
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
飲み頃温度 9~14℃
商品番号 W-I-FERE-0313
価格
¥5,200(税抜)
<<¥5,616(税込)>>
おすすめの一品
和食風
ウナギの白焼き
洋食風
ぼたんエビのグラタン
中華風
干し鮑、しいたけ、鶏肉の煮込み
チーズ
ペコリーノ シチリアーノ (羊・ハード)
レストランメニュー・郷土料理
イワシのオーブン焼き
味わいチャート
甘辛具合











       
酸味の具合























       
味の濃さ