COLLEFIORITO CHIANTI
コッレフィオリート キャンティ
❤通称❤  パッリ伯爵のキャンティ
木製の樽を使わずに、葡萄の味をストレートに表現することをモットーにしてキャンティを造っているのがパッリ伯爵です。

パッリ伯爵は”樽で遊びたくないのです”と言います。ブドウの味をストレートに表現する為にステンレスタンクだけで自分はキャンティを仕上げたいのだと。伯爵の気持ちが良く伝わってくるしっかりした赤です。微かにオレンジ色を帯びた明るいルビー色。木いちご、こけももといった赤い果実や、バナナ、ピンクペッパーの香り。心地よいフルーティーな味わい、品の良い熟成感をもったキャンティです。日常の家庭料理はもちろん、いろいろな和食にも合わせやすい定番ワインです。

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まったり感もあり、ほどよい酸味の効いた辛口の白は、とても食事に合わせやすいですね。奇をてらわない優しい仕上げです。
¥2,600(税抜)
ワイン名 コッレフィオリート キャンティ
通称 パッリ伯爵のキャンティ
造り手 コッレフィオリート
葡萄品種 サンジョヴェーゼ 80%, カナイオーロ ネーロ 8%, カベルネ ソーヴィニヨン 4%, トレッビアーノ 8%
原産国 イタリア
地方 トスカーナ州 フィレンツェ県
ヴィンテージ 2015
種類
味のタイプ 辛口
格付 DOCG
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
飲み頃温度 16~19℃
商品番号 W-I-FIOR-0115
価格
¥2,600(税抜)
<<¥2,808(税込)>>
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