BIANCO DELL'EMPOLESE
ビアンコ デッレンポレーゼ
❤通称❤  エンポレーゼ
まったり感もあり、ほどよい酸味の効いた辛口の白は、とても食事に合わせやすいですね。奇をてらわない優しい仕上げです。

ラベルは斬新でインパクトがありますが、奇をてらわない清涼感をもちながらコクのある上質のトレッビアーノです。、色調は、淡いレモンイエロー。柑橘系のすっきりとした香りと、まろやかな口当たり。 穏やかな酸味はあまり料理の邪魔をしないので、『定番の白』と呼ぶにふさわしい辛口の白だとご推奨できます。パッリ伯爵はハプスブルグ家系の貴族です。このエンポレーゼにも、キャンティにもシンボルマークとして”双頭の鷲”がラベルに描かれています。それほど強い酸を持たせていない白なので、長い期間寝かせたからといってその分美味しさが増すというわけでもなく、ルッケージ パッリ伯爵としては、収穫年から2~3年くらいで楽しんで欲しいとのことです。

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木製の樽を使わずに、葡萄の味をストレートに表現することをモットーにしてキャンティを造っているのがパッリ伯爵です。
¥2,600(税抜)
ワイン名 ビアンコ デッレンポレーゼ
通称 エンポレーゼ
造り手 コッレフィオリート
葡萄品種 トレッビアーノ 100%
原産国 イタリア
地方 トスカーナ州 フィレンツェ県
ヴィンテージ 2015
種類
味のタイプ 辛口
格付 DOC
容量 750ml
アルコール度数 12%
飲み頃温度 18~20℃
商品番号 W-I-FIOR-0215
価格
¥2,600(税抜)
<<¥2,808(税込)>>
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