MOSCATO D'ASTI RUNC
モスカート ダスティ ルンク
❤通称❤  マイネルド モスカート
シュワシュワ、微発泡の甘口のモスカートです。コルクはワインと同じ、針金止めではありません。

冷やして楽しみましょう、甘口の微発泡、マイネルドのモスカート ダスティです。甘口だからと言ってデザートの時だけしか飲まないという手はありません。しょっぱい系、ピリ辛い系にもピッタリ合います。生温いのはNG。やはりしっかり冷やしてお楽しみ頂きたいですね。生ハムやサラミなどのからキムチの入った料理にも合っています。ワインにするブドウは生食用のブドウに比べてとても甘い。その糖分が醗酵してアルコールに変わるのですが、このワインはアルコールの醗酵を途中でストップ。よって甘いブドウ・ジュースがたくさん残って、醗酵途中のシュワシュワ”泡”が残って、一方ではアルコールの%も少ないという、このような素敵な甘口のちょいスパークリングが生まれます。このタイプ、モスカート(マスカット)の”泡”は、微発泡タイプが多く、瓶内の泡の圧力でコルクが抜けないように(微発泡なのでシャンパンのようにハリガネでとめていません。)ピッタリとコルクがはめ込まれています。ボトルもラベルも上品なゴージャス版。華やかな香りと共にお楽しみください。

このワイナリーの他のワイン
マイネルド農園の名物とも言える、スロベニア産の大樽に4~5か月寝かせています。優しい口当たりのドルチェットです。
¥3,200(税抜)
”後悔”(REGRETE)という名称の畑から生まれるバローロです。大樽仕込みのマイネルドのバローロは”角”がとれた優しい仕上がりです。
¥7,700(税抜)
赤ワインの名手という印象が強いバルバレスコのマイネルド農園ですが、ここの白、アルネイスは奥深く清らかな味わいです。ステンレスタンクで5ケ月熟成。
¥3,400(税抜)
シャンパンと同じメトードクラシコ(クラッシック製法)。高級感漂う切れ味の良い辛口。瓶底には手回し用の目印も。
¥4,900(税抜)
ネッビオーロ100%。昔のピエモンテ地方の方言、SGNURET(スニュレット)と名付けられた赤。”子供のジェントルマン”的な意味だそうです。
¥4,100(税抜)
マイネルド社の看板銘柄バルバレスコ リゼルヴァは、大きな樽でたっぷり時間をかけて造りました。とてもエレガントな赤です。
¥6,200(税抜)
2006年のバルバレスコ リゼルヴァです。マイネルド自慢の大樽でじっくりじっくり寝かせた一品です。
¥7,200(税抜)
スロベニア産の大樽に1年寝かせたバルベーラを60%、フランス製のバリックで1年寝かせたバルベーラを40%。合わせています。
¥3,800(税抜)
ワイン名 モスカート ダスティ ルンク
通称 マイネルド モスカート
造り手 マイネルド
葡萄品種 モスカート 100%
原産国 イタリア
地方 ピエモンテ州 クーネオ県
ヴィンテージ 2015
種類
味のタイプ 甘口
格付 DOCG
容量 750ml
アルコール度数 5.5%
飲み頃温度 6~8℃
商品番号 W-I-MARD-1115
価格
¥3,400(税抜)
<<¥3,672(税込)>>
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和食風
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ジャーマンポテト
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蒸し鶏の冷製
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リコッタ(羊・フレッシュ)
レストランメニュー・郷土料理
ドルチェ
味わいチャート
甘辛具合











       
酸味の具合























       
味の濃さ