AMARONE DELLA VALPOLICELLA
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ
❤通称❤  アマローネ
ロミオとジュリエットの舞台、ヴェローナの偉大なる赤。葡萄を陰干しして丁寧に丁寧に造られるのがアマローネです。

イタリアをを代表する「偉大なワイン」の一つです。アマローネは、その独特の”甘み”によって世界中の人々を魅了しています。収穫は他の赤ワイン用の葡萄と同じ9月。収穫後にワイナリーの風通しの良い屋根裏部屋などで陰干しをします。干し葡萄のように水分を取り除いてゆき、糖度を高めた2月頃に葡萄を搾ってワインにしてゆきます。後味にレーズンの甘みを感じさせるのは当然として、芳醇な甘味の他に、心地良い苦味や渋みを感じさせるのが特長です。濃いガーネット色で、オレンジを帯びた色調。レーズン、熟したブラックベリー、甘草などの強い香り。粘度も高くまったりとした口当たりのヴェローナの銘酒です。モントレゾール社が造るアマローネは、このアマローネ(区別を付ける為にアマローネ フォンダトーレと称する場合があります。)と独占畑のトップ アマローネ、アンティックの特製ボトルに入ったアマローネ特製ボトルの3銘柄があります。

このワイナリーの他のワイン
ロマンチックなピンクの辛口スパークリング、ロゼ ロイヤル(高貴なロゼ)。ピノ ネーロ100%。味わい深い”大人のロゼ”です。
¥3,300(税抜)
式でご説明。ヴァルポリチェッラ+アマローネの搾りかす=リパッソ(モントレゾール社の通称は”ベビー”アマローネ)。
¥4,100(税抜)
ヴァルポリチェッラの丘にモントレゾールが単独所有する最上級の畑で収穫された葡萄だけを使った通称”トップ”アマローネ。
¥12,000(税抜)
艶やかなフルーツの香りが広がるヴェネト州のスパークリングです。目立つラベルとキメの細かい”泡”が特長です。
¥3,200(税抜)
ほのかな渋味と心地よい苦味。どっしりとした大人の味わい。魚介類より煮込んだ野菜やお肉系。
¥2,900(税抜)
使われている品種はコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといったアマローネを連想させる黒用ブドウばかりですが、バルドリーノは、主調し過ぎない、やさしい飲み口の赤です。
¥2,900(税抜)
ヴェローナの白。地場品種のガルガネーガと国際品種のシャルドネが上手く絡み合っています。
¥2,900(税抜)
ワイン博物館で見るようなアンティックな特製ボトルに入ったモントレゾール社のアマローネです。小振りに見えますが容量750mlです。
¥9,000(税抜)
ワイン名 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ
通称 アマローネ
造り手 モントレゾール
葡萄品種 コルヴィーナ 60%, ロンディネッラ 20%, コルヴィノーネ20%
原産国 イタリア
地方 ヴェネト州 ヴェローナ県
ヴィンテージ 2013
種類
味のタイプ 辛口
格付 DOCG
容量 750ml
アルコール度数 15.5%
飲み頃温度 18~20℃
商品番号 W-I-MSOR-0113
価格
¥8,200(税抜)
<<¥8,856(税込)>>
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味わいチャート
甘辛具合











       
渋味の具合

















       
ボディ