DUC DE NARBONNE ROSE
デュク デュ ナルボンヌ ロゼ
❤通称❤  サブラン ロゼ
シラーとグルナッシュのハーモニーが、飲み心地のとても良いロゼに仕上がっています。南フランス、サブラン農園の“ナルボヌ侯爵のロゼ“。さくら色。

サブラン ロゼは、砂泥質の畑で栽培された、シラー種とグルナッシュ種をブレンドして造られています。2016年のヴィンテージは、シラーは9月11日の夜に収穫され、そのまま搾られました。“ツヤ”のあるワインに仕上げる為に、最初に搾られたジュースのみをセレクションしています。グルナッシュはその2日後、13日に収穫され、シラーとブレンドされました。低温で澱引きを行い、14度の低温で発酵させることで赤フルーツのフレッシュさを保たせています。徐々に温度を18度にまで上げて、ワインに厚みが出るようにし、長棒で樽をかき混ぜ、澱を利用して長く余韻を残すようなワインに仕上げました。 2016年度ヴィンテージ。冬の間は比較的穏やかで、凍りつく寒さではなく、乾燥していました。春、4月5月と雨に恵まれ、気温も平年並みで、夏は雨が少なく、特にひどい雷雨もなかったため、ブドウ畑には良い状態をもたらしました。気候的に恵まれて、ブドウの健康状態は素晴らしく、最適の熟成がもたらされていますので、とても良いヴィンテージだと明言できると思います。”ナルボンヌ侯爵のロゼ”と銘打ったこのロゼ、”さくら色”の食欲をそそる色合いと柔らかい口当たり、とてもバランスの良いロゼになっております。

このワイナリーの他のワイン
今のところ2008年しか生産されていないBF(ベフ)。シラーとカベルネ ソーヴィニヨンの溶け込み具合が絶妙です。
¥6,200(税抜)
”優美”です。カドがとれ、優しく包み込まれるような重量感のある、良く練れた感じのするシラー100%です。
¥5,200(税抜)
爽やかでコクもある南フランス・コルビエールのマット サブラン農園の心地よいソーヴィニヨン ブランです。
¥3,300(税抜)
口の中でブドウ本来の果実味がふわぁ~と広がります。バランスの良い飲みやすい南フランスの赤です。
¥2,980(税抜)
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¥3,300(税抜)
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¥2,980(税抜)
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¥3,500(税抜)
溢れ出る華麗な香りと重厚で芳醇な味わい。シャトーに飾られている絵画(アポロン)を代表銘柄のラベルにしました。
¥6,200(税抜)
ワイン名 デュク デュ ナルボンヌ ロゼ
通称 サブラン ロゼ
造り手 マット サブラン
葡萄品種 シラー75%、グルナシュ25%
原産国 フランス
地方 ラングドック・ルーション地方 オード県
ヴィンテージ 2016
種類 ロゼ
味のタイプ 辛口
格付 IGP
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
飲み頃温度 8~10℃
商品番号 W-F-SABR-0816
価格
¥2,800(税抜)
<<¥3,024(税込)>>
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味わいチャート
甘辛具合











       
酸味の具合























       
味の濃さ