YIOS VERMENTINO DI SARDEGNA
イオス ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ
❤通称❤  イオス
ギリシャ語で“息子”の意味。代々息子達に引き継がれる土地で造られるヴェルメンティーノ。イオスはステンレス・タンクのみで仕上げられています。

リガッテリ社はサルデーニャ島の北西、サッサリ県アゲーロにあります。畑は海抜30メートルのところにあり、土壌は“石灰岩粘土質”となりますが、この場合の石灰岩とはサンゴ礁のこと。いかにも“島”、海添いにある畑というイメージです。10月初旬に手摘みされるヴェルナッチャで造られるイオスは、ステンレス・タンクだけで仕上げられ、ストレートにブドウ本来の力強さが伝わってきます。果実味というより果実力を感じる辛口です。優しい麦藁色、黄色い花の香り。もうひとつの白、アルデリア(ARDELIA)の適温が14~15度に対して、少し冷えた12度くらいがシャキッとしてイオスの味をひきたてます。年間生産本数4,000本。この先も子孫、息子達にワイナリー(土地)が引き継がれていってほしいという気持ちもこもったギリシャ語で“息子”という意味のYIOSです。

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リガッテリ社の現当主ラオウル氏の曾おばあさんの名前を冠した辛口の白です。小樽熟成により芳醇で深遠な味わいを醸し出しています。
¥5,500(税抜)
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¥5,500(税抜)
ワイン名 イオス ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ
通称 イオス
造り手 リガッテリ
葡萄品種 ヴェルメンティーノ100%
原産国 イタリア
地方 サルデーニャ州 サッサリ県
ヴィンテージ 2016
種類
味のタイプ 辛口
格付 DOC
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
飲み頃温度 12℃
商品番号 W-I-RIGA-0116
価格
¥3,800(税抜)
<<¥4,104(税込)>>
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味わいチャート
甘辛具合











       
酸味の具合























       
味の濃さ