MONTEFALCO ROSSO
モンテファルコ ロッソ
❤通称❤  モンファル ロッソ
地元の品種サンジョヴェーゼとサグランティーノ。そしてメルロとカベルネ ソーヴィニヨンが加わり、良い感じに練れています。

トッキ社はモンテファルコの旧市街の東側にあり、小石まじりの粘土質、海抜約350メートルに畑を所有し、葡萄は垣根仕立(コルドン)で育てられています。モンテファルコ ロッソ(DOC)に使われる葡萄品種は毎年9月末に手摘みで、全品種同じ時期に収穫されます。収穫後、約15日から18日間で醗酵と醸しが行われ、スロヴェニア産の樫の木の大樽で12ヶ月の熟成、更に12ヶ月間ステンレスタンクに移しかえられて熟成され、ボトリング後最低6ヶ月間を経て市場にリリースされます。トッキ社のこのDOCのファースト ヴィンテージは2005年。収穫年から5年から10年を飲み頃と言えます。輝くような赤く深みのあるルビー色、バニラや熟した果実の香り、バランスの良い余韻が長い味わいの辛口の赤です。年間生産本数18,000本。

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飲みごたえ十分のサグランティーノ100%。15か月間のステンレスタンク熟成で仕上げています。
¥3,300(税抜)
ワイン名 モンテファルコ ロッソ
通称 モンファル ロッソ
造り手 トッキ(ポッジョ トゥッリ)
葡萄品種 サンジョヴェーゼ60%,メルロ15%,サグランティーノ15%,カベルネ ソーヴィニヨン15%
原産国 イタリア
地方 ウンブリア州 ペルージャ県
ヴィンテージ 2012
種類
味のタイプ 辛口
格付 DOC
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
飲み頃温度 18~20℃
商品番号 W-I-TOCH-0212
価格
¥3,800(税抜)
<<¥4,104(税込)>>
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味わいチャート
甘辛具合











       
渋味の具合

















       
ボディ