PIGNATELLO TERRE SICILIANE
ピニャテッロ テッレ シチリアーネ
❤通称❤  フェッレーリ ピニャテッロ
重厚な口当たりなのに”しつこさ”を感じさせないシチリアの地場品種ピニャテッロ(別称:ペッリコーネ)種100%で出来た”まろやか”な辛口の赤。

シチリアのトラパニ(西シチリア)にあるフェッレーリ エ ビアンコ社としては、最も最近手がけた葡萄品種と言えるピニャテッロ。同社の従来のイメージとしてはパワフルなネロ ダヴォラ(赤)、カタラット(白)の作り手といったところです。赤のネロ ダヴォラは、セッテ ネロ ダヴォラ、フェッレーリ ネロ ダヴォラ、メラット、ブラジ赤という具合に4段階にも分けてリリースしていますし、カタラットも3段階。一方、このピニャテッロはフェッレーリ シリーズのみ。 収穫は毎年10月初旬。ネロ ダヴォラが9月中旬収穫なので、同社の所有するブドウとしては最も遅い時期の収穫となります。1haあたり8トンの収穫。 畑はワイナリー所在地のサンタ ニンファから少し南西に行ったカステルヴェトラーノにあるカルヴィアーノ地区。海抜250m。畑は南西向き。土壌はシチリア方言で”BAIATA”と言われる、白く強い石灰質。

このワイナリーの他のワイン
9月初旬に収穫して、天日のもとで乾燥させ、干し葡萄状態にしていきます。(室内で干し葡萄にしていく北とは違います。)黄金色はシチリアの太陽の色。
¥5,500(税抜)
シチリアの地場品種として名高いグリッロ。トマト味系よりもクリーム味系の料理に良く合います。しっかりと小樽で寝かせた強い味わい。
¥4,100(税抜)
シチリア、特にフェッレーリ エ ビンコ社のある”西”シチリアを代表する白、カタラット。十分な飲みごたえですが、濃厚過ぎない、優しい重たさです。
¥4,100(税抜)
骨格のしっかりした辛さと濃い味わいを持つシチリア西部の高級感たっぷりの地場品種、インツォーリア種100%で出来ています。
¥4,100(税抜)
シチリアの大地をしっかりイメージさせる豪快でパワフルな赤。地場品種のネロ ダヴォラ。ハッキリとした濃厚さが特長です。
¥4,100(税抜)
カタッラット種の魅力を最大限に表現。輝くような濃厚な香りと、まったりとしたグラマーな味わい。現当主のお爺ちゃんの名前がブラジ。
¥5,200(税抜)
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¥4,100(税抜)
レモンの香りがただよい、清涼感と共にコクがありハッキリとしたシャープな味わいのシチリアの地場品種グリッロ。
¥3,100(税抜)
南国の果樹園にいるような強い柑橘系の香り、グレープフルーツをイメージさせる際立った味わいのカタラット。
¥3,100(税抜)
おさえられた酸味と程好いミディアム ボディの柔らかい飲み口。濃縮された果実味は強すぎずバランスの良い飲みやすい仕上がり。
¥3,100(税抜)
ワイン名 ピニャテッロ テッレ シチリアーネ
通称 フェッレーリ ピニャテッロ
造り手 フェッレーリ エ ビアンコ
葡萄品種 ピニャテッロ 100%
原産国 イタリア
地方 シチリア州 トラパニ県
ヴィンテージ 2016
種類 赤 (辛口)
味のタイプ 辛口
格付 IGP
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
飲み頃温度 15~18℃
商品番号 W-I-FERE-0816
価格
¥4,100(税抜)
<<¥4,428(税込)>>
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