CHIANTI COLLI SENESI
キャンティ コッリ セネージ 
❤通称❤  パンコレ BIO キャン
酸味が前面に出てこない優しい舌触り。まろやかな味わい。世界遺産サン ジミニャーノのパンコレ農園のBIO、オーガニック。

キャンティ コッリ セネージという”くくり”に入るキャンティです。トスカーナ州のフィレンツェやシエナやピサといった幾つかの”県”にまたがって生産されているキャンティ。とても広範囲にわたっていますが、このキャンティ コッリ セネージは”シエナ県”のキャンティ。有名な産地としては、まさにこのパンコレ社のある世界遺産サン ジミニャーノ、モンタルチーノ、モンテプルチャーノなどが含まれます。幾つかの決まりがあり、例えばサンジョヴェーゼ種は75~100%は使用しようとか、白ブドウ品種は使用NGとか。パンコレ社のキャンティ コッリ セネージのサンジョヴェーゼ比率は95%。活き活きとした明るいルビー色、チェリーやプラムやスモモの香り、酸味がとてもおさえられて僅かにタンニンを感じさせ、赤いフルーツのジャムや全体的に落ち着いたマイルドな味わいのキャンティに仕上がっています。グリルやローストした肉系料理に最適。

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¥3,500(税抜)
ワイン名 キャンティ コッリ セネージ 
通称 パンコレ BIO キャン
造り手 パンコレ
葡萄品種 サンジョヴェーゼ 95% (カナイオーロ ・ コロリーノ)5%
原産国 イタリア
地方 トスカーナ州 シエナ県
ヴィンテージ 2016
種類 赤 (辛口)
味のタイプ 辛口
格付 DOCG
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
飲み頃温度 15~18℃
商品番号 W-I-PANC-0316
価格
¥3,500(税抜)
<<¥3,780(税込)>>
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味わいチャート
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