PERLES DE ROSEE
パール ドゥ ロゼ
❤通称❤  バッケルト ロゼ
2018年モノ。ワイナリーにとっても記念すべきファーストヴィンテージ。辛口のしっかり目のロゼですが、ケーキなどデザートにも良く合うロゼです。

バッケルト農園にとっては、念願のロゼのリリースとなります。ブドウは100%ピノ ノワール。農園としては長年ピノ ノワールを栽培してきたので、ブドウ自体には全く問題はありませんでした。バッケルト一家が求めたロゼを造り出すことが大変だったということです。糖分がリッター当り2グラム以下と、きりっとしてかなりドライなロゼですが、ショートケーキやパイ、焼き芋などの甘い食べ物、デザートに良く合います。近年、前菜にもメイン料理にも一貫して合わせやすいロゼは重宝がられていますが、見た目にも綺麗なロゼで、デザートに良く合うタイプ、意外と少ないようです。光沢のある赤色。スグリ、フランボワーズ、いちご、黒いちごといった赤いフルーツの特徴が良く出ている、フレッシュで、切れのあるロゼです。デザートのお供以外に、グリル物、季節のサラダ(フルーツサラダ)などとお楽しみ頂けます。

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ワイン名 パール ドゥ ロゼ
通称 バッケルト ロゼ
造り手 アルザス バッケルト
葡萄品種 ピノ ノワール100%
原産国 フランス
地方 アルザス地方 バ=ラン県
ヴィンテージ 2018
種類 ロゼ (辛口)
味のタイプ 辛口
格付 AOC
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
飲み頃温度 6~8℃
商品番号 W-F-BACK-1018
価格
¥3,200(税抜)
<<¥3,520(税込)>>
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