33ケ月の大樽での熟成。サグランティーノ100%、ウンブリアの大地を堪能できる本格派。
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イタリア最高峰のピノ ネーロの産地、パヴィア産。色も濃く味も濃い、酸味がとけこんだ上質なピノ ネーロ100%。フレンチオークで8カ月熟成。
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イタリア プーリア州、世界遺産アルベロ ベッロあるブドウ畑から収穫されたプリミティーヴォ種100%。18カ月アメリカン オーク樽で熟成。強烈な果実味がエレガントにまとめられています。
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心地よい渋みと重めの舌触りが特長です。トスカーナのメルロ100%。全体としてまろやかな味わいになっています。
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ロンバルディア州、トスカーナ州、シチリア州、イタリアの北部、中部、南部の3つの州からセレクトしたカベルネ ソーヴィニヨンをブレンド。
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酸味が抑えられた飲み口の心地よい、カステルヌオーヴォ ベラルデンガのキャンティ クラッシコ。オーク樽で9カ月熟成。
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熟成30ヶ月。ルッピアーノ農園の代表作、グラン セレツオーネです。
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キャンティ地区の”ベビーアマローネ”?。意外と知られていない珍しい製法の濃密濃厚系赤、ゴヴェルノ。
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フレンチオーク樽(アリエ)とスロヴェニアオーク樽で24ヶ月熟成されたヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ。
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”イタリア ワインの女王”がブルネッロ ディ モンタルチーノならば、このノーティのブルネッロ”は、まさにその名にふさわしい銘酒です。
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すみれや赤い果実、繊細な香りがする、バランスの良いロエロ地区のほど良い酸味が特長の、食事に合わせやすいネッビオーロです。
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「バルバレスコ3大産地(村)」ネイヴェ村のブドウ畑から生まれえるバルバレスコ。30HLのフレンチオーク大樽で18カ月熟成。
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「バローロ5大産地(村)」の2つ、カスティリオーネ ファッレット村(エレガント)とモンフォルテ ダルバ村(力強さ)から醸し出されるアルベタのバローロ。
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プーリア州を代表する葡萄ネグロアマーロ100%。甘く漂う魅惑的な香りですが、しっかりとした辛口。ラベルにはスコップとスキの図柄。
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ブドウを搾る器具がラベルにデザインされた強烈なオレンジ色のラベルが印象的なプーリア州のプリミティーヴォ100%。
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西シチリア、マルサラのネロ ダヴォラ100%。樹齢25年。バリックで6カ月熟成。
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しっかりとしたコクをお楽しみ頂けます。トスカーナ地方より南(アブルッツォ)で生まれる果実味豊富なサンジョヴェーゼ100%。
¥2,400(税抜)
ロングセラーの赤です。辛すぎず渋すぎず甘すぎず酸っぱすぎず。金熊が支持される秘密はそのバランスの良さです。
¥2,800(税抜)
木製の樽を使わずに、葡萄の味をストレートに表現することをモットーにしてキャンティを造っているのがパッリ伯爵です。
¥2,900(税抜)
軽過ぎず、酸っぱ過ぎず、飲みごたえもあるバルベーラ モンフェッラートです。ほど良い、抑えられた酸味が、多様な料理と合っていきます。
¥2,900(税抜)
リヴィオ パヴェーゼ社のスーパー ピエモンテ、コルニオーロ。バルベーラ種とカベルネ ソーヴィニヨン種、これにメルロ種が加わったことで独特の”丸み”がおび、ほど良い酸味も感じられる重厚な赤に仕上がっています。
¥3,000(税抜)
おさえられた酸味と程好いミディアム ボディの柔らかい飲み口。濃縮された果実味は強すぎずバランスの良い飲みやすい仕上がり。
¥3,100(税抜)
使われている品種はコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといったアマローネを連想させる黒用ブドウばかりですが、バルドリーノは、主調し過ぎない、やさしい飲み口の赤です。
¥3,200(税抜)
”アーモンドの丘”という名前が付けられた、気軽にお楽しみいただける親しみやすい”スーパートスカーナ”です。
¥3,300(税抜)
飲みごたえ十分のサグランティーノ100%。15か月間のステンレスタンク熟成で仕上げています。
¥3,300(税抜)
金熊のお兄さん。濃厚で濃密なモンテプルチアーノです。決して渋さが前面に出ないフルボディ。ガッチリとしたお肉料理に最適。
¥3,600(税抜)
パッリ伯爵家のBIO農法の思いは、サビーネ伯爵夫人から次男のドン カルロに引き継がれています。ノーブル オブリゲーション、伯爵のBIOです。
¥3,800(税抜)
地元の品種サンジョヴェーゼとサグランティーノ。そしてメルロとカベルネ ソーヴィニヨンが加わり、良い感じに練れています。
¥3,800(税抜)
シチリアの大地をしっかりイメージさせる豪快でパワフルな赤。地場品種のネロ ダヴォラ。ハッキリとした濃厚さが特長です。
¥4,100(税抜)
農園のあるMATRAIA(方言でMATRAJA)マトライアの名称をつけた、サンジョヴェーゼ主体の”使い勝手の良い”赤です。
¥4,200(税抜)
式でご説明。ヴァルポリチェッラ+アマローネの搾りかす=リパッソ(モントレゾール社の通称は”ベビー”アマローネ)。
¥4,200(税抜)
サン ジミニャーノのスーパートスカーナ、ランディアは2013年がファースト ヴィンテージ。4つの葡萄品種から出来ています。
¥4,400(税抜)
ローマ法王 ヨハネ パオロ2世の専用機で供された唯一の赤、モンタルッコ。ピエモンテ州の人口300人に満たない村トレヴィッレで今も造られています。
¥4,500(税抜)
銀色のカプセルが目印。オーソドックスなクラッシコの味わいの中にモダンな厚く優美な味わいが調和したリゼルヴァです。
¥5,200(税抜)
スロヴェニア産の樫の木の大樽で18ヶ月以上の熟成。モンテファルコ ロッソのリゼルヴァ。アルコール度数15.5%の飲みごたえ十分なウンブリアの辛口赤。
¥5,200(税抜)
包容力のある、抑えの利いた大人の甘さ(果実味)で満ち溢れています。ワインの色はレンガ色。大樽で仕上げたリヴィオ パヴェーゼ ワイナリーの一本筋の通ったバルバレスコです。
¥5,800(税抜)
余韻の長いスーパー トスカーナ、フルボディ。重厚で滑らかな飲み口。ブラックベリーの丘という意味の赤。
¥6,200(税抜)
ギアンダイエ(カケスの意味)はコッレヴェルデならではの、シラーとサンジョヴェーゼの荘厳な融合を醸し出しています。オーガニック。
¥6,900(税抜)
スピノサとは、哲学者の名前ではなく”ヤマアラシ”のことです。重厚な口当たりと共にエレガントさを感じさせるシラー100%。
¥8,200(税抜)
ロミオとジュリエットの舞台、ヴェローナの偉大なる赤。葡萄を陰干しして丁寧に丁寧に造られるのがアマローネです。
¥8,200(税抜)
ワイン博物館で見るようなアンティックな特製ボトルに入ったモントレゾール社のアマローネです。小振りに見えますが容量750mlです。
¥8,500(税抜)
ヴァルポリチェッラの丘にモントレゾールが単独所有する最上級の畑で収穫された葡萄だけを使った通称”トップ”アマローネ。
¥12,000(税抜)
コッレヴェルデ農園が試みる有機バイオダイナミック農法を最もよく体現させるワインとして登場したシノピア。カベルネ フラン100%。
¥16,000(税抜)