ドライでありながら、果実味をしっかり感じさせてくれる上質なシャブリです。ドメーヌ シュヴァリエの看板銘柄。
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シャブリの1級畑は40あります。(特級畑は7つ) 1級畑の中でも特に上質な畑とされるモンメン(MONTMAINS)です。
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グラスいっぱいに柑橘系の艶やかな香りが広がります。抑えられたほど良い酸味が野菜料理に優しさを増してくれます
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肉厚でたっぷりとした重厚系のロワールの辛口白、クール シュヴェルニィ。希少品種のロモランタン種100%で出来ています。
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コストパフォーマンス抜群の白です。力強さを感じ、味わい深い上質な南フランス、ナルボンヌのシャルドネ100%です。
¥2,800(税抜)
中途半端に冷やすより、しっかり冷やしてこそ深い味わいと果実味を堪能できるコート デュ ローヌの”白”、辛口です。
¥3,200(税抜)
珍しいオセロワ種100%の辛口白です。ラベルには可愛いキャラクターがワイングラスを傾けていますが探せますか?
¥3,200(税抜)
安心して樽熟成の”まったりしたシャルドネ”をお楽しみ頂けます。うっとりするような芳醇さをたとえるならば”伯爵夫人”。
¥3,500(税抜)
香りはアプリコットですが、味わいはそれほど甘くはありません。ボディがしっかりとしていて、キリリと引きしまったヴィオニエ100%。
¥3,500(税抜)
自然栽培の畑の周りには野生の蘭が咲き乱れています。アルザスで最上格に位置する葡萄品種リースリング、辛口です。
¥3,600(税抜)
辛口の本格派。アルザスの品種、リースリングやピノ グリ等を使ったキレの良いクレマン(シャンパンと同じ製法)です。
¥4,200(税抜)
ちょっと珍しいシャトーヌフ デュ パプの白(辛口)。爽やかですが豊かな味わいです。4つの葡萄品種から出来ています。
¥8,200(税抜)