”優美”です。カドがとれ、優しく包み込まれるような重量感のある、良く練れた感じのするシラー100%です。
¥5,200(税抜)
カタッラット種の魅力を最大限に表現。輝くような濃厚な香りと、まったりとしたグラマーな味わい。現当主のお爺ちゃんの名前がブラジ。
¥5,200(税抜)
シャブリの1級畑は40あります。(特級畑は7つ) 1級畑の中でも特に上質な畑とされるモンメン(MONTMAINS)です。
¥5,200(税抜)
地場品種のマリオッコ ドルチェ(昔はラグリマと呼ばれていました)100%で仕上げた強いインパクトの”南っぽい”濃密な味わいの赤です。
¥5,500(税抜)
8月末に収穫して、天日のもとで乾燥させ、干し葡萄状態にしていきます。(室内で干し葡萄にしていく北とは違います。) 黄金色はシリリアの太陽の色。
¥5,500(税抜)
とても変わった製法の極甘口の白です。煮詰めたワインです。MILIROSU(ミリロス)。イタリア語の辞典をひいても出てきません。方言です。
¥5,900(税抜)